Tarte panacotta tricolore

La coupe de monde de foot féminine est juste terminée mais je ne sais pas pourquoi, je n’ai même pas envisagé de faire cette recette pour cette occasion. Non, l’idée originale était pour la fête nationale du 14 juillet (et bien que la recette ait été réalisée il y a quelques semaines, j’ai encore trainé pour la poster et je suis même en retard pour ça). Lire la suite

Crakle cookies ou biscuits craquelés

Vous me connaissez, j’aime bien faire des pâtisseries et autres douceurs. Je cherchais une recette rapide à faire et que je puisse donner dans une boîte à une amie pour qu’elle l’amène au bureau (je partais le lendemain pour des vacances), et surtout j’avais envie de chocolat. En feuilletant mes livres de recettes, je suis tombée sur les crackle cookies. Je n’avais jamais goûté mais souvent vu en photo alors j’ai voulu tester. Résultat: j’adore, les biscuits sont croustillants mais moelleux à l’intérieur; pas trop sucrés mais avec le sucre glace au dessus, on a un juste équilibre. Bref je suis fan et je vais sans doute tester la technique avec d’autres saveurs, en attendant, voici la recette de ceux au chocolat 🙂 Lire la suite