Tarte pêches-framboises

Je me suis découvert une nouvelle passion. J’adore faire des tartes, je ne sais pas pourquoi mais je trouve ça assez relaxant et satisfaisant. C’est simple, tellement délicieux et même si j’ai encore des progrès à faire à ce niveau, ça rend super bien et on a l’impression d’être une pro de la pâtisserie. Je me suis donc essayée à une énième tarte, après celle à la myrtille et celle au citron, voici celle aux pêches et aux framboises. J’adore la combinaison des deux saveurs, associées avec le fondant de la crème d’amandes … un régal. Lire la suite

Gâteau Le roi lion: à la banane avec caramel et amandes caramélisées

Je ne crois plus avoir besoin de le dire, je suis fan de films et de séries et j’adore Disney! Je suis donc super impatiente de voir le nouveau « live action » le roi lion. Pour l’occasion, j’ai fait un gâteau avec une technique que j’adore qui permet d’avoir un dessin directement dans le gâteau. Je trouve le rendu plutôt cool. Pour ce qui est du gâteau, il a fait un tabac et je dois avouer que je ne suis pas peu fière d’avoir réussi mon caramel (Merci Cupcake Jemma pour ces précieux conseils). Lire la suite