Deadpool cookies

Deadpool 2 est enfin sorti, Yes ! Trop contente! 2018 est vraiment une super année pour aller voir des films 🙂
Vous me connaissez, je ne pouvais pas louper l’occasion de faire quelque chose pour la sortie de ce film ! J’ai franchement adoré le premier, je suis allée le voir trois fois au cinéma (un peu un concours de circonstance mais ça ne m’a pas dérangé du tout :p). Deadpool est juste un anti-héro super irrévérencieux et tellement drôle, j’ai vraiment hâte de pouvoir le voir à nouveau sur grand écran, mais ce ne sera sans doute pas avant une semaine ou deux 🙁 Je vais devoir m’armer de patience et surtout éviter les spoilers…

J’avais pour idée de départ de faire quelque chose de beaucoup plus fun. J’aurai voulu faire un roulé avec la tête de Deadpool intégrée dans le roulé et une garniture aux couleurs de l’arc-en-ciel. Sauf que je n’ai jamais fait de roulé et je sais que c’est un peu délicat comme technique et du coup je suis partie sur quelque chose de plus simple ^^ mais je garde l’idée pour plus tard.

Ici, je n’ai donc rien fait de compliqué, un biscuit glacé à la vanille tout simple. Je dois encore m’améliorer avec la technique du glaçage mais on reconnait le motif, c’est le principal.

RECETTE (POUR  20 biscuits) :

Ingrédients :

  • 250g de Farine
  • 100g de Sucre
  • 115g de Beurre non salé mou
  • 1 Œuf
  • 1 cuillère à soupe d’essence de vanille
  • 1 pincée de sel
  • Colorant rouge et noir
  • 2 blancs d’oeufs
  • un emporte-pièce en forme de cercle

1- Faire la pâte à biscuit :

  • Fouettez le sucre avec le beurre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
  • Incorporez les œufs et l’essence de vanille.
  • Mélangez les ingrédients secs (farine, levure et sel) et les ajouter peu à peu au premier mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène
  • Emballez la pâte dans du cellophane et laissez-la au frigo pendant au moins une heure. (la pâte peut être assez collante, c’est ce qui fait que le biscuit est moelleux mais du coup il faut qu’elle soit froide pour la travailler plus facilement, rajoutez de la farine si c’est trop difficile).

2- Cuire les biscuits

  • Étalez la pâte (petit conseil pour que la pâte ne colle pas sur le plan de travail ni le rouleau à pâtisserie, j’aime étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé.
  • A l’aide d’un emporte pièce, découpez les cercles. Espacez les un petit peu quand vous les disposez sur le papier sulfurisé mais normalement ils ne devraient pas s’étaler.
  • Mettez-l’ensemble à cuire pendant 10 minutes à 180° Celsius (thermostat 6).
  • Surveillez-les et lorsque les biscuits sont juste un peu dorés sur les bords, sortez-les du four.

3- Préparer la décoration

  • Pour le glaçage, vous faut préparer 3 couleurs : blanc, rouge et noir
  • Dans un bol, battre légèrement les blancs avec une cuillère à soupe de sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange un peu mousseux.
  • Ajouter alors petit à petit du sucre glace en continuant de battre, cette fois-ci avec un peu plus d’énergie, les blancs. Il vous faut obtenir un mélange homogène, assez épais mais qui reste fluide.
  • Une fois que vous avez le glaçage avec la consistance voulue, séparez les en trois bols. (il vous faut très peu de blanc mais beaucoup de rouge te de noir)
  • Colorez les glaçages. Un bol avec beaucoup de glaçage en rouge, le second en noir et enfin, celui avec peu de glaçage, laissez-le tel quel, en blanc.
  • Vous pouvez déjà mette dans les poches à douille le glaçage blanc et noir.

  • Il faut le mettre dans une poche à douille le glaçage rouge également. Mettez uniquement les 4/5 du glaçage dans un poche à douille et ajoutez plus de sucre à glace dans la partie restante pour que celle-ci soit plus épaisse. Cela va nous permettre de délimiter les contours et le glaçage ne risquera pas de couler partout.
  • Avec le glaçage plus épais, tracer le contour des cercles avec au milieu un barre assez épaisse, un peu comme un sens interdit. Faîtes cela sur tous les biscuits.

  • Remplissez ensuite la partie noir avec le glaçage noir. Laissez sécher un peu (10-15 minutes)

  • Remplissez les parties encore vides avec le glaçage rouge. Laissez bien sécher le glaçage.

  • Enfin, avec le glaçage blanc, dessinez les yeux de Deadpool.

  • Laissez le glaçage prendre.
  • Dégustez 🙂

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