Trifle cakes in a jar

Les beaux jours arrivent 🙂 Enfin sur Berlin c’est assez aléatoire mais de temps en temps nous avons une ou deux magnifiques journées où l’on peut rester au soleil dans un parc. Les barbecues envahissent les parcs et accessoirement il y a même des gens en maillot de bain dans les rues … Berlin quoi.

Du coup je me suis dit que c’était l’occasion de commencer à préparer les petites recettes pour des piques-niques, histoire d’être fin prête quand il fait beau tous les jours :p Voici donc la recette d’un trifle cake (recette originaire d’Angleterre il me semble) dans un pot de confiture pour que ce soit facile à transporter et mignon à la fois.

j’ai alterné biscuits cuillère, fraises, crème vanille et chantilly, que des bonnes choses. Comme disait ma grand-mère « il y a ce qu’il faut dedans » ^^ J’aurais pu faire la crème à la vanille moi-même mais je voulais faire quelque chose de vraiment simple et rapide d’où l’utilisation d’un sachet de préparation.

C’est vraiment facile à faire et délicieux alors n’hésitez pas à tester cette recette et dites moi ce que vous pensez 🙂

RECETTE (POUR 4 trifle cakes en pot):

Ingrédients:

  • une douzaine de boudoirs (vous pouvez aussi prendre ceux de Reims qui sont roses si vous voulez ajouter un peu de couleurs)
  • 3 sachet de sucre vanillé
  • 25cl de crème liquide
  • 1 sachet de préparation de crème vanille
  • 50cl de lait
  • 250g de fraises
  • jus de citron
  • 4 pot de confiture vides et propres

Realisation

1- Préparer les différents composants 

  • Lavez et coupez les fraises en morceaux, de préférences assez petits. Mettez les fraises dans un saladier, saupoudrez d’un sachet de sucre vanillé et de jus de citron (l’équivalent de 2-3 cuillères à soupe). Réservez au frais pendant que vous préparez le reste.

  • Suivez les instructions de la préparation de crème vanille. Une fois prête, laissez-la complètement refroidir.
  • Dans un saladier, battez la crème liquide avec un sachet de sucre vanillé pour obtenir votre chantilly.

2- Montage de vos trifle cakes

  • Cassez quelques boudoirs et tapissez le fond des pots avec de façon à avoir une bonne couche de biscuits.
  • Recouvrez par des fraises.
  • Ajoutez de la crème à la vanille par dessus puis enfin une couche de chantilly.
  • Répétez et alternez les couches jusqu’à remplir le pot. essayez d’avoir au moins deux couches de chaque ingrédient.
  • Décorez d’une petite fraise pour parfaire le tout ou fermez le pot pour l’emporter et déguster en plein air 🙂

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